关于全面规范使用“食安封签”的锡盟告知书

锡盟入网餐饮服务提供者：

为加强网络餐饮服务食品安全管理，有效预防和控制外卖配送过程中的市场食品安全风险，根据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规和内蒙古自治区地方标准《餐饮外卖食安封签使用规范》要求，监督局现就全面规范使用“食安封签”有关事项告知如下：

一、管理什么是布告“食安封签”

“食安封签”，是知书指为保障外卖配送环节食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的锡盟一次性封口包装件。使用订书钉、市场透明胶带等简易方式封口，监督局不视为使用“食安封签”。管理

二、布告“食安封签”的知书基本要求

（一）材质要求

“食安封签”推荐使用不干胶封贴等具备防拆功能的材料，材质应符合国家食品安全相关要求，锡盟严禁使用有毒有害或可能造成食品污染的市场材料制作“食安封签”。

（二）内容要求

1.“食安封签”可使用个性化标识及广告宣传，监督局但形式及内容须符合相关法律法规要求，不得误导消费者，不得虚假宣传，不得含有违法或侵犯他人合法权益的内容。

2.“食安封签”应标示“食安封签”字样，宜在食安封签显著位置标注“封签破损、请勿签收”、“收餐时检查核对食安封签”等食品安全提示语，提醒消费者收到外卖时检查封签完整性；宜标识“珍惜粮食”“光盘行动”“拒绝浪费”等字样。

（三）样式要求（见附件1）

1.平台通用型：平台提供者统一定制，供平台入网餐饮服务提供者统一使用，仅具有平台识别性的餐饮外卖“食安封签”；

2.商家定制型：入网餐饮服务提供者自行定制，具有商家识别性的餐饮外卖“食安封签”；

3.公益宣传型：由市场监管部门、公益组织等单位设计、发放的，不具有商家识别性的“食安封签”。

三、使用流程

（一）粘贴要求

“食安封签”由入网餐饮服务提供者粘贴于外卖食品外包装封口处，使用位置及使用方法应当保证食品一旦被开封，封签即破损且不可复原。（见附件2）

（二）接收食品

网络餐饮外卖食品配送人员在接收外卖食品时，应当检查食安封签的完整性，对封签已损坏或者封签不完整的外卖食品，可拒绝接收，并要求商户重新包装达标后再进行配送；在配送过程中应当保持封签的完整性，确保食品不受污染。

四、法律责任

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于2026年6月1日起施行，其中第二十七条规定：“入网餐饮服务提供者应当使用符合食品安全标准的食品容器、餐具、饮具和包装材料，对餐饮食品进行包装、封口，并保证封口开启后无法复原，防止餐饮食品在配送过程中受到污染。”第四十二条明确：“入网餐饮服务提供者违反该规定的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正；拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。”

为督促认真贯彻落实“食安封签”工作，请辖区各入网餐饮服务提供者、外卖配送员、广大消费者增强对“食安封签”的使用协作配合、共同监督，切实提升网络订餐消费体验，真正做到线上点的舒心，途中送的放心，线下吃的安心。

锡林郭勒盟市场监督管理局

2026年5月6日

附件1

食安封签示例

网络餐饮平台食安封签示例

商家定制型食安封签示例

公益宣传型

附件2

食安封签封贴示例

图1 有拎手包装袋食安封签封贴示例

图2 最小包装单元食安封签封贴示例

图3 无拎手包装袋食安封签封贴示例

来源：锡林郭勒盟市场监督管理局

(责任编辑：综合)