为筑牢食品安全防线，切实守护群众“菜篮子”安全与广大师生饮食健康，呼和浩特近期，市持呼和浩特市检验检测中心持续开展农批市场、续开校园食堂等食用农产品“天天检”工作，展食全方位提升食用农产品安全保障水平，用农精准回应民生关切。产品

针对群众普遍关注的工作“韭菜、芹菜农残是天天检否超标”“水产品有无违禁添加”“校园饭菜是否安全”等问题，该中心将快检重心向民生领域延伸。呼和浩特严格执行“每日抽样、市持当日检测、续开当日上报”工作机制，展食规范开展样品采集与前处理、用农试剂配制、产品仪器操作、数据记录、结果复核等全流程操作，实现全市9家大型农批市场快检全覆盖。与此同时，同步开展旗县区餐饮环节农产品快检工作，对当地卤肉制品店、食用油加工作坊、超市等各类门店的农产品进行全面快检。检测项目重点围绕农药残留、兽药残留、丁香酚等指标，全面覆盖蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等群众日常消费品类。

聚焦风险防控重点，该中心分类推进机关、校园食堂、社会餐饮店快检工作提质增效。针对校园供餐关键环节，结合师生饮食规律和供餐需求，将检测重点聚焦于蔬菜农药残留、畜禽肉兽药残留等项目，强化高风险食材管控；针对机关食堂，贴合干部职工就餐特点，重点强化食材采购源头检测，及时排查安全隐患；针对社会餐饮店，聚焦中小型餐馆、小吃店等重点经营主体，加大对食材掺杂、掺假等项目的检验覆盖面，严格防范不合格食材流入餐桌。

下一步，呼和浩特市检验检测中心将持续压实检测责任，推进“天天检”工作常态化、规范化运行，紧盯高风险品种与重点场所，不断完善检测机制、强化技术支撑、提升队伍专业能力，及时公开快检信息、普及食品安全知识，以严实举措守牢自治区首府食品安全底线。

丨来源：青橙融媒（记者 祁晓燕）

丨编辑：张婧玉

丨校读：张英

丨审核：韩舒杨

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